Как сделать идеальные хрустящие полоски бекона?

Я недавно пытался сделать какие-то хрустящим беконом, так и не удалось. Я готовила половину в сковороде, половину в духовке.

Половина полосы были немного резиновыми, некоторые из них были частично сожжены, некоторые были немного резиновыми, но уже частично сгоревшие, некоторые из них были сушеные, хрустящие и рушится, ни один из них не имел характерные красноватые полоски - пошли все оттенки темно-коричневым и сжался намного больше, чем обычные "хорошие" бекон полоски должны (даже еще жевательные зубы).

В заключение, я поняла, что мне просто не хватает слишком много знаний, которые распространены в США. В моей стране сала не столь популярны, поэтому я не смогла получить бекон пресс или любого такого специализированного оборудования, поэтому кастрюлей или духовкой придется делать.

Итак, давайте сначала задать конкретные вопросы...

  • какой бекон начать? Сырые? Дымчатый? Вареные? Ничего конкретного про мясо?
  • Я должен снять кожу?
  • Какой толщины должны быть ломтики?
  • Когда солить? (один из вопросов был вполне unsalty, когда сделано, и соль даже не придерживаться высохшую поверхность).
  • Сковорода:
    • как жарко? Кроме того, я читал, он должен начать на холодной сковородке - что о последовательных партий, охлаждая вниз?
    • А что насчет смазки? Слить между партиями? Удалить при жарке? Оставишь его?
    • Листать?
    • Как рассказать это делается?
    • Как убедиться, что я не буду жечь до хрустящей?
  • Духовка
    • Температура, время? Нагрева: верхний, нижний, оба?
    • Я должен положить его на гриле в духовке, позволяя жиру капать ниже, или положите его на фольгу, чтобы тушить в собственном жир?
    • Опять же, как сказать это еще хрустящие?
  • Наконец, я не хочу, чтобы мои полоски должны быть очень жирными. Я должен положить их на бумажное полотенце, чтобы впитать немного жира или я должен избежать этого (и уменьшить жир каким-то другим способом (каким образом?))?

И вообще: есть что-нибудь еще к нему?

+35
Gribbins 13 мар. 2012 г., 11:13:06
31 ответов

Оба метода работают. Если бы мне пришлось выбрать один, я бы выбрал замороженных овощей. Если вы можете себе позволить ходить в магазин каждый день и ешь только то, что в сезон, покупаю свежие будут получать больше питательных веществ. Но все замерли, когда они вполне созрели сохраняют большинство своих питательных веществ, так что вы действительно не потерять много, для удобства. Время-враг питательных веществ, поэтому если вы можете купить местные также означает, что он не сидит в машине за 5 дней, так что чем ближе вы можете получить вещи для вашего дома, тем лучше. Заморозка-это как на самом деле замедление времени.

Лимон используется в основном для остановки фрукты/овощи от потемнения, особенно для яблок, бананов и avacado. Это позволит продлить жизнь продуктов питания на несколько дней. Недостатком является лимон может осилить фактического питания, но вы можете хранить его в холодильнике, и фрукты/овощи будет держать те же самые текстуры/вкус, что очень важно для некоторых блюд. Это только немного продлит срок годности вашего питания и насколько я читал, это больше о том, чтобы еда выглядела хорошо. Вы также можете сделать этот трюк с уксусом. Это кислотность, что делает трюк.

Замораживание является большим, и вы можете держать вещи на возраст(иногда год или два) без потери питательных веществ. Недостатком является то, что текстуры/вкус пищи может измениться. Но это будет хорошо для большинства блюд. Можно есть смузи, фруктовые соусы, супы, лазаньи, запеканки, обжаривают, и куча других вещей, не замечая разницы. Некоторые вещи даже мелкие сами по себе. Ломтики замороженных бананов и клубники являются отличным лакомством и здоровая замена мороженое.

Воздухонепроницаемый важно, как ты сказал ... Ziploc мешки в порядке, хотя вы также можете сделать герметичной стеклянной таре. Это немного инвестиций, но вам сэкономить деньги в долгосрочной перспективе, не выбрасывать еду.

+980
Minooos 03 февр. '09 в 4:24

Пока они все сухие ингредиенты, затем вы должны быть очень хорошо — ведь это именно то, что коробку упакованный полуфабрикат.

Опять же, если это просто сухие ингредиенты, я вижу, нет необходимости, чтобы охладить его. Я бы поставил его в герметичном контейнере, предпочтительно стеклянную банку*. Разместил в кладовке, он должен иметь срок годности как минимум пару месяцев.

* Стеклянные банки мои предпочтения для хранения сухих продуктов — их легко дезинфицировать, и твист-офф крышка создает герметичность: enter image description here

+945
Hachiman Hikigaya 16 нояб. 2014 г., 0:36:38
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Оставить немного черствого хлеба или печенье, Лайм/Лимон цедра в пораженной области.

+942
chenzomi 22 янв. 2011 г., 0:54:50

Простой способ-это, после резки, поместите нарезанный лук в миску с ледяной водой в течение 10-15 минут перед тем, как бросить в салат (без воды, конечно). Я считаю, это берет острый укус и жгучестью из них и листьев хруст, в то время как кислота, кажется, влияют на текстуру лука.

+875
user11954 17 янв. 2015 г., 12:52:46

Какие сорта картофеля будут хорошо для приготовления чипсов / картофель фри, который можно приготовить во фритюрнице, чтобы придать приятный золотистый хрустящие снаружи, но при этом оставаться милой и пушистой в середине?

+822
Andrey Eremin 3 авг. 2017 г., 23:48:55

Основные отличия:

  • - Бургундски с красным вином из Бургундии (Бургундия) области. Даубе-это южное блюдо, из-прованс, Лангедок, и, как правило, быть более красным (изредка, и изначально белого) вина из этого региона
  • Бургиньон почти всегда украшенный небольшой лук, морковь, грибы и бекон, и больше ничего. Даубе, с юга, часто имеет более средиземноморских продуктов, таких как чеснок, помидоры, крупнее лук, оливки и т. д. и прованские травы (против стандартного букет гарни в бургиньон)
  • Хотя по-бургундски будем использовать сокращение тушение мяса, как правило, просто готовить, пока мясо не станет мягким, затем служил. Овощи часто добавляют в конце, чтобы сохранить их внешний вид и текстура. Даубе, как правило, пользователь даже дешевле куски мяса с сухожилиями и коллагена, чтобы сломать, например, голени, щеки, лезвие. Он будет варить долго, часто со всеми овощами добавил С самого начала или на половине пути, позволяя мясо становиться очень мягким и распадаться и сгущаться тушение жидкости
  • Даубе традиционно готовят в Daubiere, хотя какая разница это делает, чтобы конечный результат минимальный

Эффективно, бургиньон идеально тушеным мясом в богатой лук-бекон-Бургундский соус, с некоторыми отлично приготовленные грибы, морковь и мелкий лук как гарнир.

Даубе-это густой и сытный красное вино и тушеная говядина с умилительно нежное мясо и вареные овощи с средиземноморской кухни.

+698
saxaf1995 27 авг. 2012 г., 18:48:36

Я считаю прямой В. косвенные различия родом из гриля. Там, по сути вопроса Вы положить еду непосредственно над источником тепла (сжигание угля, горелка, газ, лес тоскует, и т. д.) или ты поставил его по другую сторону решетки. Поставив его прямо над концентрируется большая часть тепла на нижней стороне пищевыми продуктами; поставив его на другую сторону позволяет жаре распространять на все стороны еды. Естественно, так как его разложить, ее также холоднее.

Так, то можно сделать вывод, что следующие больше как прямых источников тепла:

  • Сидя на угли в пакете из фольги. (Или на дровах, независимо от топлива).
  • Под бройлеров, газовой или электрической
  • Держал щипцами над горелкой на плите (например, перец)
  • В сотейнике или сковороде, с небольшим количеством масла

Тепло-контакт боковой может быть попадания тепла свыше 1000°F в некоторых методах.

И некоторые примеры вещей, которые больше похожи косвенные:

  • Запеченная в духовке.
  • В курильщика (то, что называется барбекю на американском Юге)
  • Варка, пароварка, тушение.

Вы также получаете некоторые вещи, которые трудно классифицировать, как если пожарить во фритюре что-то его готовится равномерно со всех сторон, но на скорость доставки тепла больше похож на прямых источников тепла. И некоторые странные вещи, как ломтик хлеба в тостере (в основном, как сразу жара, но с двумя источниками тепла).

Прямой нагрев используется для приготовления тонких кусков мяса (тонкий стейк); косвенные для приготовления больших кусков (жаркое). Иногда оба используются; вы можете использовать косвенные тепла, чтобы приготовить толстый стейк или жаркое, но прямых источников тепла, чтобы подсушить и подрумянить снаружи.

+596
Austin Michael 4 авг. 2019 г., 12:41:17

Я тоже думаю, что клубники не будет большой проблемой. Но если вы используете их много, или если они заморожены, или если вы хотите использовать другие, более влажное, плоды в будущем, вы можете столкнуться с проблемами. И вам бы радоваться, что есть решение.

Решение от торта скоро остынет с фруктами, это просто уплотнение слоев торта от влаги. Традиционный способ заключается в глазури с абрикосовым джемом - вы кисть очень тонким слоем растопленного абрикосового джема на корж, и кладем фрукты в нее после того как она остынет. Сумма настолько мала, что на вкус не заметно, а также практически незаметны. Кроме того, вы можете использовать другие покрытия, такие как слегка утолщенные простой сироп (охлажденный, так что это не просочиться в сам слой), крахмал варят в воде (evtl. с сахаром), прочие джемы, или имеющиеся в продаже герметики (д-р Эткер продает их в пакетики).

+580
Test1235678 1 мар. 2012 г., 18:24:58

На мой вопрос о том, как сделать йогурт дома. Я сделала йогурт дома, но есть некоторые проблемы, которые вызывает йогурт по вкусу кислый. Я пробовал много методов, чтобы предотвратить закисание, потому что мне не нравится кислинка в йогурт. Но, к сожалению, мне не удалось добиться ожидаемых результатов. Что я должен сделать, чтобы сделать идеальный йогурт дома?

+543
user3610028 1 нояб. 2016 г., 14:44:12

Там не должны быть какие-либо изменения в воде, так как вещи, которые вы добавляете уже гидратированная, и не принимая в любой воде. Действительно, было бы возможно, что некоторые овощи могут даже дать воды.

Я был бы более склонен смотрите ли вы точное измерение каждый раз, когда вы используете рисоварку (просто спрашиваю) И потом, если это так, то ваша рисоварка согласуется. У меня была недорогая рисоварка, которая мне понравилась за удобство, но это несовместимо на выключение, так что результаты оказались слишком разнообразны, хорошо для меня, но не тогда, когда я служил другим людям.

Единственная другая вещь, чтобы рассмотреть, что многие рисоварки работают по принципу температуры...если температура начинает подниматься (т. е. вода впитывается) плита выключается. Если ингредиенты, которые вы добавляете, являются повышение температуры кипения (как в много соли, скажем), то вполне возможно, что плита выключается раньше, чем рис сварится, а потом вода впитывается и испаряется, а рис варится дальше.

Я бы обратил очень пристальное внимание на измерения (риса и воды) на ближайшие пару серий и посмотреть, если это решает проблему.

+531
Wintermix 17 апр. 2014 г., 6:49:23

Конкретные детали в экспертном ответы замечательные, и очень полезно для понимания химических и биологических процессов, происходящих в приготовления йогурта. Понимание больше о базовой науке, делает более увлекательным в моем опыте. Даже после приготовления йогурта в течение многих лет, там более, что можно научиться!

Оригинальный вопрос, Является ли этот шаг может быть пропущен приготовления йогурта. Вот это эмпирический ответ. Я не экспериментировал полностью подтвердить все предположения, что я (имея "узнали" их от неофициальных источников), но разработали процедуру, которая работает хорошо для меня.

Я сделал попробуйте сделать мезофильные йогурты, как "Каспийское море" штамм упоминал в другом посте. Это было очень легко, отопления нет цикла вообще, и "инкубационный" состоял оставить банки при комнатной температуре в течение 12-24 часов. Процесс очень простой, и мне очень понравился вкус этих самых штаммов, которые, как правило, более терпкий. Но увы, я был единственным человеком в семье, нравится терпкость, поэтому я вернулась к более общим термофильных штаммов.

Я делал успешно термофильный йогурт около года или более без предварительного нагрева шаг, просто инкубации. Это значительно упрощает процесс. Однако, есть несколько пунктов, которые я считаю имеют решающее значение, чтобы получить эту работу хорошо.

  1. Я использую только молоко из ранее закрытом контейнере, чтобы уменьшить риск нежелательной бактерии внедряются в молоко. (В тех редких событий, что у меня сырое молоко доступны, я использую предварительный нагрев стадия пастеризовать молоко.)

  2. Я использую стеклянные банки с металлическими или полиэтиленовыми крышками свежую "стерилизовать" по горячей стирки и сухой горячий циклы посудомоечной машиной, по той же причине.

  3. Как представляется, существуют различия в получившийся йогурт между различными молочными марок и молока. Мой лучший успех был с органическими долину весь гомогенизированного молока. Я избегал всего, что было ульта-пастеризованного (ультрапастеризованного) из-за общего онлайн треп, хотя я не проверял это сам. Возможно, раньше автор предположил, что процесс ультрапастеризации может добиться эффекта денатурации - это может быть интересный эксперимент. Я полагаю, что даже обычный флэш-пастеризация может повлиять на протеины и, таким образом, консистенция готового йогурта.

  4. Я использую около 1 чайной ложки стартера (из предыдущей партии или любой фирменный магазин йогурта с живыми культурами)в Кварту или литр молока.

  5. Просто положите ложку йогурта в каждую баночку (я предпочитаю литра или литра размер как мне сделать 4 из них одновременно. Затем всыпать в холодное молоко напрямую. Поставить баночки в инкубационном зале.

  6. Хороший лед в груди (кулер, эски, как вы это называете) работает также в инкубации палаты с горячей водой для поддержания температуры. Используйте достаточно воды, чтобы погрузить часть в банки под крышки, и закройте крышку радиатора, чтобы держать температуру стабильной.

  7. Температура воды должна быть около 105-120F или 40-50С. Холодное молоко влияет на эту температуру, поэтому проверить и отрегулировать воду часок после введения банок. Я обычно стараюсь, чтобы температура воды в верхней половине диапазона температур, так как это будет слегка остыть на ночь в холодильнике.

  8. Обычно на ночь или так, примерно 10-12 часов, завершится процесс. Вы можете наклонить банку, чтобы увидеть, что она уже создана. Затем просто перенесите банки в холодильник. Больше инкубации, похоже, дают более терпкий аромат, который может быть личным предпочтением.

Результатом является более жидкую консистенцию, чем при использовании выше процесс денатурации температура, но это очень гладкой и сливочной. Поскольку наша семья использует около 2 литров кефира в неделю, упрощение процедуры приветствуется. Всю порцию можно приготовить за 10 минут в ледяной груди, температуру воды проверить и отрегулировать часок позже, а утром уже йогурт готов поставить в холодильник. Никогда мне не было зернистости, которые могут возникать иногда из процесса денатурации и т. д. Различия в последовательности может быть личным предпочтением.

Иногда, если температура инкубации ниже, чем должен быть, и я в конечном итоге с йогуртом с вязкостью только немного толще, чем молоке. Он по-прежнему имеет прекрасный вкус и хорошо работает в напитки или смузи. Некоторые люди могут предпочесть это.

Широкий выбор молоко, бактериальные культуры, и процедуры, существует множество разновидностей кефира, которые можно приготовить в домашних условиях. Это часть удовольствия!

+518
Nadeer Ahammed 25 июн. 2019 г., 5:27:45

Конечно. Большинство продуктов могут причинить вам вред, если вы едите его, когда портится. Е. Г. если ее выращивают плесенью, вы не знаете, если плесень является безопасным, чтобы поесть или нет.

+489
artror 20 апр. 2010 г., 3:06:34

Я подняла хлеб и я заметил что-то движется в окне. После некоторых поисков я нашел, что и он оказался червем или личинкой. Любая идея, что это и должен ли я начать бросать все из пищевой гардероб?

Картинка: (червя на две части посередине)

-Вы можете нажать правой кнопкой мыши и выберите "Просмотр изображения" на более широкую картину.

(Извините, если это неправильное место, чтобы задать, это, кажется, связанных с пищевыми продуктами, поэтому я разместил его здесь)

enter image description here

----- Обновление -----

Я нашел еще один:

-Вы можете нажать правой кнопкой мыши и выберите "Просмотр изображения" на более широкую картину.

Для сравнения размер это остаток от этого хлеба. enter image description here

+481
manateejoe 13 мар. 2011 г., 3:15:01

Я обнаружил, поставив мою чернику, я использую замороженные, в жидкости на несколько минут, прежде чем добавлять жидкости в сухие ингредиенты даст свои кексы приятный синий цвет. Жидкость будет иметь слегка фиолетовый взгляд на него. Выпечки порошок в сухую смесь, затем будет реагировать с черничным соками и поверните тесто хороший оттенок синего.

+465
Xela 28 янв. 2010 г., 14:46:42

Мой коллега только что получил новый термос (ИНОКС), эта модель, и на самом деле читать все инструкции, и мы с удивлением прочитал, что не рекомендуется вливать горячее молоко в термос.

Мое мнение, что:

  1. В отличие от чая, кофе, большое количество микро-организмов живут в молоке, будет в конечном итоге благоприятным местом для этих микроорганизмов для создания культуры (которых будет все больше и больше трудно избавиться, и будет загрязнять любую другую жидкость выливают в термос)
  2. Если вы не мыть его сразу, это будет действительно воняет.
  3. Молоко было полно воды-нерастворимых белков/жиров, это "пальто" внутренние стенки термоса (брутто!) - Я уже вижу, что "пальто" формирование в пластиковых контейнерах, и я думаю, это не станет исключением из нержавеющей стали контейнеры.

На самом деле я не нашел ответа в интернете, поэтому я думал, что здесь я могу найти некоторые эксперты. Я понимаю, что это может быть кросс-вопрос по биологии ЮВ, но я чувствовал, что это больше связано с едой.

+452
Axt0n 13 апр. 2019 г., 6:27:10

Гордон говорит "белый соус", который представляет собой простой термин для бешамель соусы и довольно часто, когда готовить лазанью.

Но то, что получает перемешивают в чаше выглядит как-то "пушистее", чем классический бешамель и когда он по трубам имеет "разорванность", что обычный бешамель нет, но ровнее что чисто рикотта.

Мой вывод: это трудно сказать наверняка, но для меня это выглядит как смесь обоих.

+425
shubham saxena 3 февр. 2016 г., 0:48:20

Мясо буйвола является одним из самых полезных мяс там. Это здорово, но его низкое содержание жира, значит его легче переварить. Вы не хотите пережаренное мясо любого вида, но особенно не постное мясо, как буйвол.

160 градусов внутренней температуры'; как горячие буйволов должен получить прежде, чем это считается приготовленной, или безопасно употреблять в пищу. Если у вас есть пищевой термометр, вы можете проверить его непосредственно. Если нет, то используйте температуры, чуть горячее, чем средний на вашей печи. Пусть Пан нагреваться в течение примерно 2-3 минут. Добавить мясо в течение 2-3 минут с каждой стороны. Попробуйте один и соответственно корректировать: если снаружи становится черный не коричневый, слегка убавьте температуру. Если снаружи не Браунинг на всех, слегка поддать жару. Если внутри еще сырое, глядя, готовить немного дольше. Если внутри сварится 100% Через и граничащих с сухой или жевательные, готовить немного короче.

+394
newcomer 26 февр. 2019 г., 19:07:55

Ответ на самом деле обе! Да, пузырьки, вызванные дрожжами, они превращают сахар в углекислый газ, между прочим. Это также показатель того, что дрожжи колонии множится. Так что, технически, есть (больше) дрожжи формирования.

+344
FidaHaqSA 9 янв. 2013 г., 0:57:36

Мои печеньки горят вокруг внешнего края противней. Как я могу остановить это происходит?

+342
Mathen Felix 12 сент. 2014 г., 22:16:45

Я всегда читал, что при вынесении костный бульон, вы должны держать тепло около 180f В и не позволяйте ему добраться до агрессивного кипения, потому что он будет эмульгировать жир в бульон и еще потому, что вы потеряете вкус и питательные вещества за счет процесса кипячения. Я всегда пусть мои кипятить на медленном огне около 2 дней. Я рассматриваю открытие костный бульон киоск в моем городе и кто-то предложил использовать скороварку, чтобы ускорить процесс. Я думаю, это также будет считаться приготовления пищи при очень высокой температуре. Кто-нибудь когда-нибудь использовали скороварки для приготовления отвара и вы считаете, что это достойный способ сохранить питательные вещества и аромат неизменным, а ускорить процесс?

+323
Hasan Mahmud 2 окт. 2011 г., 1:48:19

Было блюдце изобрел для этой цели (чтобы сопровождать чашки с ручкой). Залить горячий чай в блюдце с помощью рукоятки и медленно пить из точки на ребре при подъеме в диаметрально противоположную точку.

+318
Caio Eduardo 17 нояб. 2019 г., 11:07:51

Вот вопрос.

Каком количестве и время отдыха должны быть предпочтительным для активных сухих дрожжей, когда его предполагается использовать в место быстрые дрожжи?

Пожалуйста, укажите в ложки или чашки.

+289
Anshu 24 мар. 2010 г., 11:21:50

После вкус, который вы получаете гвоздики. Для вкуса добавить немного гвоздики и кинамоном и обжарить их, пока спецом выпустит свой аромат. Добавить их в смесь(помидоры, лук и чесночную пасту). Обжариваем смесь, пока масло не выйдет. Добавить кокосовое молоко и жареные овощи и соль, довести соус до кипения, пока масло идет сверху. Закончить блюдо с кинзой.

+289
gerla 20 апр. 2016 г., 20:43:46

Правда яйца от кур свободного выгула заметно отличаются по цвету желтка (гораздо более глубокий желтый) и вкус. Свободный выгул кур разрешается свой рацион с естественным харчей, inscets и т. д.

Вам это может показаться интересным:

Питание – на свободном выгуле и батарея-клетки яйца: несушек с открытым доступом производить более питательные яйца

+225
Faisal Shahid 11 мар. 2012 г., 12:21:12

Эмалированные кастрюли чугуна или нержавеющей стали кастрюли лучше для приготовления пищи с кислотами, как помидоры? Мне интересно, если я могу использовать все чугунные/эмалированные чугунные сковородки, или если мне нужны кастрюли из нержавеющей стали также.

+206
Jesal 19 мая 2011 г., 3:55:33

Некоторые ярлыки свои не хорошие идеи. Наверняка начнется с холодной водой. Наверняка воспитывать постепенно темп. Наверняка не кипятить. Добавить ароматики авансом с наваром, но удалить их, как они смягчатся, чтобы они не облако это.

Стандартное соотношение для говяжьего бульона будет: 8 кг костей на 6 литров воды на 1 килограмм овощей (Лук репчатый, лук-порей, морковь) в одном 'вино Гарни, по существу, чеснок, розмарин, анис ароматизатор для Пхо, и лавровый лист, плюс все остальное, что я забыл.

Если вы имеете пруд, воды, которые я расцениваю как тонкий вкус, вы, вероятно, слишком много воды во второй раз -- это поправимо, медленно испаряясь из воды, пока он не доберется до хорошей текстурой. Если вы правильно обезжиренное, будет понятно, как вы делаете это. Я, как правило, процедить через кухонное полотенце или марлю, так как жидкость испаряется вниз.

Я предполагаю, что вы положите в литр воды, так что у вас три или четыре раза слишком много воды.

В качестве предупреждения, которые вы, вероятно, уже знаете, вы не собираетесь быть в состоянии дублировать ваши местные Пхо сустава -- бульон Бульон рецепт для Пхо создателей, и они, вероятно, есть куча уловок, которые они используют, в том числе с использованием бесконечной поставке вчера Пхо, что вы не сможете сделать дома. Что сказал, Вы должны быть в состоянии получить хороший бульон из говядины, если вы будете следовать некоторые основные правила проведения акции.

+194
Superior Spiderman 1 дек. 2012 г., 21:58:32

Потратив несколько лет жизни в Токио в качестве студента университета и пытается жить и питаться как можно дешев, один тратит огромное количество времени в "чукка ryooriya" (китайская еда в ресторанах), которые не являются хорошие дорогие с белыми скатертями, но больше как малые, отверстие-в-стене мама-и поп-магазины (которые находятся практически на каждом углу в студенческом городке) чье меню, как правило, перемешать-frys и лапшу и различные стороны, как жареный рис и gyoozas (пельменями). Без исключения, gyooza всегда подается с маленьким подносом соевым соусом, уксусом и маслом чили. Я никогда не видел бутилированной или предварительно смешанные соусы никогда. Заметь это в японском стиле, Китайские магазины фаст-фуд.

В любом случае, как это делается в Японии вы начинаете с пару столовых ложек соевого соуса в блюдце немного уксуса и несколько капель масла чили. Соотношение соевый соус с уксусом-это не более, чем 2:1, так как уксус является довольно питания, так что начните с плеском. Поэтому соотношения зависит от личных предпочтений. И конечно, некоторые предпочитают переходить на уксус и/или чили масло совсем.

+179
Vilk 21 авг. 2010 г., 3:22:59

Я делаю мороженое часто, с довольно хорошими результатами, и я следовать той же основной процесс для приготовления заварного. Этот метод я видел, повторяется во многих различных рецептов, который включает:

  1. Отопление молоко и сливки, плюс около 2/3 сахар в сковороде, пока оно не начнет пара (о 130F) и полного растворения сахара
  2. Взбивания оставшийся сахар с яичными желтками до бледно-желтого
  3. Постепенно добавив немного горячего молока или смеси сливок с желтками
  4. Добавив желтки и крем обратно в кастрюлю с оставшимся кремом
  5. Осторожно нагревать смесь, пока она образует с заварным кремом (я обычно жара до 155F или так, используя термометр)
  6. Снять с огня, добавить ароматизаторы, затем охладить смесь

Сейчас это работает для меня и очень надежны, но, как я делал прошлой ночью партии мята базы я не мог помочь, но думаю, почему Шаг 1, и поэтому 3 и 4 надо.

Почему подогрейте молоко, сливки и сахар, затем нагрейте снова, после того, как желтки будут добавлены? Я знаю, что вы добавить немного горячих сливок в желтки, так что они не получают в шоке, это не мой вопрос. Почему бы не взбить желтки и часть сахара, затем положить их в холодное молоко и сливки и нагрейте всю смесь?

+168
Nikos19897 24 июл. 2011 г., 12:00:53

Я просто для себя научиться готовить и я ищу шеф-повара нож. Я читал много различий между шеф-повара нож и нож Santoku, но все равно не понятно мне, какой я должна выбрать. Единственная разница я в курсе между Сантоку и шеф-повара нож Сантоку, который имеет точно такую же функциональность, как нож, если не разделывать мясо.

Я определенно хочу получить правильный/эффективный владения ножом (имеется в виду рок и ЧОП это часто обсуждается), но в то же время, я хочу то, что будет легко для меня, чтобы использовать (я стараюсь резать, используя движение вверх и вниз). Я уверен, что я знаю, что длина и вес мне нужен нож, чтобы быть, но держать вопрос от слишком локализованы, я не буду обсуждать тех характеристики.

Я не знаю, стоит ли ее упоминать, но я почти никогда не разделывать мясо или разрезать кости.

Так что я иду с гьюто, Сантоку, или ножом шеф-повара?

+125
trudnai 25 янв. 2015 г., 0:37:29

В Туризм-пей сайте написано, что один фунт мидий составляет 20-25 мидий, одну чашку мясо, и что вы можете служить один человек, который для главной еды или двоих на закуску.

В пищевой и Agriculure Организация Объединенных Наций говорит:

Один бушель всей мидии должны принести от 6 до 9 килограмм вареной ассорти. Процентная доходность по весу может варьироваться от около 8 процентов как высоко как 20 процентов всей мидии.

Наконец, это 500 г мидий (мой обед в Брюсселе в жаркий день - мой товарищ имеет такой же): cooked mussels

И это, как я помню, он был 500г:

enter image description here

+18
Ryan Farber 25 мая 2013 г., 11:07:19

Я купила в магазине два дня назад. Они были в холодильнике. Они являются твердыми. Белый грибок на жабрах-это фирма тоже. Нет неприятного запаха. Я могу приготовить и съесть?enter image description here enter image description here

+14
duongel 7 авг. 2018 г., 11:45:01

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil