Вы можете обжарки овощей перед замораживанием, а не белить?

Мне не нравится текстура зеленая фасоль после бланшировки и замерзая, я хотел бы знать, если вы можете жарить их в духовке вместо бланширования.

+936
user15268 30 апр. 2013 г., 10:41:17
27 ответов

Ответ прост, это нет. Даже продвинутые лаборатории имеют трудности с определением для некоторых.

Это тоже комплексная проблема, которая становится сложнее, так как используются различные стандарты и затем потерпеть неудачу. До 2000 года, общим решением было просто использовать микроскопический анализ искать пыльцы и других растительных примесей. С тех пор много обработки медоносных растений развиваются все передовые технологии фильтрации, удалит характерные маркеры (намеренно или ненамеренно). [**См. подробное Примечание ниже.] Различные химические или физические маркеры также оказались недостаточными, поскольку в состав сахарного меда может быть довольно хорошо сымитировал с различных смесей сахарного сиропа.

Принятый стандарт в эти дни, как упомянуто в вопрос, кажется, чтобы использовать масс-спектрометр для определения углерода-13 и углерода-12 изотопного соотношения в весьма специфической лабораторной процедуры. (Очевидно, большинство людей не имеют масс-спектрометр дома.) Нынешняя процедура для этого теста было принято после того, как предыдущие лабораторные тесты показали генерировать ложные срабатывания в некоторых партиях меда. Изотопное соотношение способ является единственным указанным в FDA на импорт оповещения с целью определения возможности фальсификации:

Лаборатории FDA не имеют инструментальные способности анализировать мед по официальной методы анализа АОХА Международный, официальный метод АОХА 991.41, которая требует изотоп соотношение масс-спектрометра.

По иронии судьбы, для того, чтобы избежать предыдущих ложных срабатываний для мед Новой Зеландии уже упоминалось выше, новый процесс тестирования должен быть пыльца полностью удалены, процесс, который также был использован, чтобы скрыть происхождение меда и путать анализа:

Чтобы исключить ложное срабатывание с(4) Тест на сахар на мед, до для удаления пыльцы и других нерастворимых материалов из меда необходимо, чтобы гарантировать, что только чистый белок изолируется.

Но даже изысканный изотопный методология порочна, когда речь идет об обнаружении различных видов фальсификации, в частности сахарной свеклы. В этой статье отмечает:

[Используя соотношения изотопов из масс-спектрометр] фальсификация с помощью С4 сахарный сироп (ГФУ и GS) могут быть обнаружены в определенной степени при фальсификация меда с использованием С3 сиропы сахарные (сахарная свекла) не может быть обнаружено. Порча с помощью СС (сахарная свекла) по-прежнему имеет серьезные обнаружение проблемы, особенно в странах, в которых свекла используется в производство сахара.

Итак, какова альтернатива? Ну, другой общий метод, который может обнаружить различные подмешивающий компонентов дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК). Эта статья дает хороший итог процесса, который в основном смотрит на то, как материал ведет себя так, как он подвергается температурным изменениям. При определенных температурах, когда кристаллизация или что-то происходит, там будет избыток тепла поглощается или выделяется по сравнению с при других температурах. И в других точках будут незначительные изменения в теплоемкости (т. е., количество теплоты требуется для изменения температуры вещества на определенное число градусов).

Мед, например, отображение температуры стеклования (ТС) около -40°С (-40°F) вблизи определенной точке кристаллизации. Другие сахарные сиропы может не показать этого, но они могут показать изменения в немного более высоких температурах (до сих пор ниже нуля), из-за воды, кристаллы заморозки и оттаивания. (Вода входит в сети сахар в меде, поэтому он не показывает те же характеристики.)

Есть и другие тепловые свойства, которые могут быть измерены при различных температурах. В данной статье обобщаются в заключении:

Используется одновременно со вторым энтальпия плавления (происходит между 40 и 90°С), температура стеклования, тг, является одним из наиболее потенциально полезные параметры, характеризующие меда и сиропы и различия между ними. Значение тг, будучи сильно зависит от аморфных фаз образца, ответит для модификации химического состава и неявные структурные изменения, вызванные добавлением экзогенного материала. Таким образом, фальсификация меда вызовет неизбежные изменения в обоих Тг и [Дельта]Н2 значения. В лабораторных условиях, путем фальсификации промышленные сахарных сиропов можно обнаружить от 5-10% в зависимости от дополнений на измеряемый параметр.

Я хотел бы обратить особое внимание на это последнее предложение-различия могут быть обнаружены только "в лабораторных условиях", где точных температур и количество тепла можно измерить. Чтобы повторить такой тест дома, вы должны быть в состоянии добавить некоторый точное количество тепла, чтобы мед при минусовых температурах, все время держать его в изоляции от других источников колебаний температуры и наблюдаем, где отопление "палатках" кратко. Затем, вам нужно откалибровать свой домашний тест против некоторых известных образцов (сиропы, 100% мед и т. д.). просто чтобы убедиться, что вы действительно наблюдаем то же, что и в статье приводились здесь. Вам нужно подтвердить, что при соблюдении более тонкое различие в изменениях тепловой мощности, что будет происходить в жарких температур (ниже температуры кипения).

Даже в лабораторных условиях, такого рода тестирования есть порог 5-10% фальсификат, а чего требуют-то нравится быть в состоянии обнаружить разницу между стеклования начало в -41°С и -42°С. Кроме того, следует отметить, что эти физические признаки не согласованы между различными партиями меда. В этом исследовании, например, в ТГ было установлено отклонение более чем на 7°С в различных чистый мед образцы. В исследовании, процитированном выше, что диапазон от 7°С будет означать различие между чистым медом и смесь 50/50 с раствором сахара. (Если вы посмотрите на другие исследования, как это один и этот один, вы начинаете видеть тг диапазон, который составляет более 15°С для различных видов чисто мед.)

Я думаю, это отчасти причина, почему доктор вообще-то не принят в качестве официальной процедуры тестирования: чтобы использовать его эффективно, нужно действительно знать конкретный вид меда вы начали с перед смешиванием с примесей, и большую часть времени вы не.

Итог: там просто нет возможности сделать тест, как это дома.

Наконец, чтобы решить вопрос, затронутый в вопросе, исходя из данных ДСК, там должны быть незначительные различия в поведении меда при различных температурах, возможно даже, как быстро он растворяется при определенной температуре. Но различия настолько малы и/или несогласованных между разными видами меда или различных типов подмешивающий компонентов, нет никакого практического способа последовательного выявления их вне лабораторной среде, где очень четкие условия и размеры возможны. Это может быть возможным, чтобы изолировать фальсифицированных образцов вне лаборатории с учетом знания оригинального мед используется и специфических примесей, которые могут присутствовать, но эта информация обычно не доступна. Если бы это был просто тест, типа "давай смешай мед в воду и измерить, как долго это берет, чтобы растворить," постановления правительства не прибегая к масс-спектрометры, чтобы попытаться выявить фальсификат.


Обратите внимание, что этот ответ действительно только "поверхностно" из различных доступных методов тестирования. Вот неполный список возможных тестов. Даже беглый поиск дает раскрыть сотни научных статей, описывающих преимущества и недостатки различных тестов. Обратите внимание, что большинство других тестов только выявить конкретные виды фальсификации и/или в основном используются как первоначальный скрининг-тесты, которые затем должны быть проверены в соответствии с другой процедурой лаборатории. Как упоминалось, нынешний стандарт, кажется, тест на соотношение изотопов.


** Добавлено пояснение на пыльцу и фильтрации: некоторые пыльца, как правило, удалены в обычном процессе фильтрации используется для производства "чистого" меда, которые не кристаллизуются быстро во время хранения. Однако, традиционные методы фильтрации часто позволяют пыльцы, чтобы остаться, в то время как некоторые процессы могут использовать более сложные "ультрафильтрация" метод, который удалит все следы пыльцы. Причиной полной пыльца фильтрации связано с желанием замаскировать географическое происхождение меда, то ли чисто или фальсифицированными. В 2001 году, например, США ввело высокие пошлины на китайский мед, чтобы избежать американских пчеловодов из бизнеса. В другое время, различные страны ввели прямой запрет на мед для периодов из-за загрязнений или примесей, таких как ЕС запрет индийской мед в 2011-12. Такие действия предоставляют сильный стимул для азиатских производителей меда, чтобы замаскировать происхождение меда, даже если это чистейший. В результате получается, что большое количество имеющихся в продаже мед теперь фильтруется, чтобы удалить всю пыльцу, которая имеет побочный эффект, что делает обнаружение фальсификации гораздо сложнее. Что сказал, Следует отметить, что нормальной фильтрации также может привести к очень низкое или неопределяемое количество пыльцы, поэтому отсутствие пыльцы не обязательно свидетельствует, что любой обман предназначен. (См. подробности и пояснения здесь.) Однако, методы обработки, которые намеренно удаляет все пыльцы используются теми, кто желает замаскировать происхождения и/или фальсифицировать мед с более дешевых заменителей. Вопрос конкретно спрашивает о азиатские меды, которое было разбавлено водой; учитывая, что ультрафильтрация часто включает добавление воды во время обработки и, судя по всему, используется в некоторых азиатских производителей, я написал мой ответ на цели определенного типа меда поинтересовался. Еще раз: неопределяемый уровень пыльцы в других странах и у других производителей-не обязательно доказательство ничего скверного.

+955
Khokan Saha 03 февр. '09 в 4:24

Я бы не стал. Я склонен быть-дома, не на работе!--в "Эх, если бы это на самом деле не разрабатывает свой собственный язык, засунешь его в кастрюлю и посмотрим, что произойдет" школа.

Но месяцев мимо лучших-прежде чем что-то еще я не буду связываться. Да, лучше-до свидания невероятно консервативна, и во многих случаях (например, медом) не имеют никакого отношения и используется только как маркетинговый прием. (О, Нет, мой х уже истек, мне нужно купить несколько сертификатов X.) Но одно но, аромат смеси фруктов (даже пастеризованные концентраты) со временем ломаются, оставляя после себя плоский скучный вкус. С другой стороны, это почти наверняка отскочил вокруг в температуре, возможно, были загрязнены плесень и дрожжи, живущие в вашем холодильнике (да они делают, и нет это не совсем то, что вы должны беспокоиться, если есть оборот в холодильнике, а это в основном чистые), и можно было кросс-загрязненных другие вещи. Конечно, ты не собираешься свалить сырое мясо в бутылку лимонного сока, но если вы были немного небрежно (как и мы все!) поставить крышкой вниз на загрязненную разделочная доска...

+951
user20913 18 мая 2019 г., 17:17:23
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Мое единственное предложение было бы, чтобы не пережарить грудь, если готовить немного редки, и это делает большой разницы в сочности мяса. Лучших результатов мне кажется на средних редких (слегка розовый в центре).

Редактировать: Получается, есть риск сальмонеллы с уткой, как и с курицей, но я никогда не видел он приготовлен среднепрожаренный даже в рестораны. Продолжить на свой страх и риск.

Я погуглил эту информацию безопасной температуры "утка делается, когда внутренняя температура почитать минимальной температуре 165°F (74°С)" но я не знаю, если утка еще розовый при этой температуре.

+932
Dimitry 13 февр. 2016 г., 7:31:11

Немного кукурузного крахмала, если вы добавляете ее с соусом барбекю, сделать его достаточно густым, чтобы держаться вместе немного лучше.

Я бы сказал, сделать кашицу, скажем, 1/2С водой, 1/4С барбекю соуса, 1 чайная ложка кукурузного крахмала и добавить его в фарш. Пусть это готовить вниз (я в основном думал, как пакеты тако работаю здесь), пока это не близко к где вы хотите его; продолжал тепло в духовке должна закончить вязку.

Или пропустить соус барбекю, используют сухие травы и специи, в основном, с небольшую каплю, чтобы связать это вместе.

Также ты просто заставляешь меня пирожок, ты ужасный человек.

+912
Mav 29 июл. 2017 г., 23:42:28

Что , как правило, лучший заменитель пальмового сахара? Я получаю от коричневого сахара или патоки, если у меня действительно нет времени, чтобы получить на самом деле вещи.

Мед, сахар, кленовый сироп и другие, я пытался, но они, кажется, не столь эффективны, как основные два, которыми я пользуюсь.

Я упустил очевидную замену или есть простой способ, чтобы сделать пальмовый сахар так быстро, что я должен делать вместо этого?

+878
naukmasociologist 30 авг. 2017 г., 6:25:14

Когда дело доходит до интенсивного вкуса на основе кислот, томатных соусов, вы можете выбрать ингредиенты. Избегайте долгое время приготовления (Если вы используете свежие помидоры), используя только наиболее подготовленных, сливочного соуса или пасты... добавив специи и ингредиенты во время приготовления.

Самая важная техника, чтобы вдохнуть аромат добавленных специй, быстро охлаждать и хранить ее, в одночасье, не менее двух дней является оптимальным. Соль всегда должны быть добавлены в конце процесса, так как он будет препятствовать приготовления пищи.

+826
Adwo 18 сент. 2013 г., 4:12:10

У меня есть замороженные Бри, найдя его на распродаже в магазине, но не имея плана, чтобы использовать его в ближайшее время. После размораживания, казалось (мне), чтобы быть таким же, как если бы она была свежей.

+823
dho 21 сент. 2016 г., 9:06:31

Что сразу приходит на ум-это экспериментировать с разными сортами. Медам рознятся в сладость и стойкость аромата.

От About.com

  • Акациевый мед очень сладкий, чистый, чистый, классический медовый аромат.
  • Люцерна-это светлый мед, но с приятным мягким пряным внимание и цветочным ароматом.
  • Черничный мед обладает легким Тан и фруктовыми тонами.
  • Гречка-это вкусно на тост, но его сильный и пряный вкус делает его идеальным для приготовления маринадов.
  • Клевер-это классический мед - легкий, сладкий, цветочный.
  • Кофе с медом, как правило, довольно темный, с насыщенным, глубоким вкусом, который соответствует его цвет.
  • Эвкалиптовый мед имеет только намек на ментол аромат в нем, что делает его идеальным для перемешивания в чай.
  • Кипрея мед имеет ярко выраженный сложный аромат и слегка маслянистой текстурой. Люблю гречишный мед, он может встать на копчености, маринады, глазури, и жечь
  • Хизер острый и почти Горький, в хорошем смысле. Это великий с дымными вещи, или на полезные хлебобулочные изделия.
  • Липовый мед очень нежный и свежий, лесной аромат, совершенный с чаем
  • Апельсина широко доступны, но осторожно, много цветов апельсина меда на рынке искусственно ароматизированные. Настоящий цветок апельсина мед является мягким и цитрусовым ароматом.
  • Palmetto является мягкий мед с сбалансированной сладостью.
  • Мудрец очень много, как пальметто мед - мягкий, сладкий, гибкий.
  • Sourwood это карамельные и маслянистый, а можно намазать на тосты, печенье, кексы, и любой другой автомобиль вы можете думать.
  • Тупело мед как-то слаще, чем другие меда, но с прекрасным сбалансированным мягким вкусом.
  • Цветочного меда, легкий и фруктовый, но обильно сдобренный одновременно.

Исходя из этого, возможно, вересковый мед будет хорошим местом для начала.

+725
Brain90 15 авг. 2012 г., 3:30:16

Вы хотите использовать (более или менее) тот же рецепт хлеба по соображениям вкуса? Если так, снаружи покрытой маслом или масло может помочь сохранить мягкость. Кроме того, добавление или увеличение масло/масло на сам рецепт (на месте или в дополнение к влаги от воды/молока) может сделать ее более податливой.

Кроме того, возможно буханка халы может работать лучше. Я делаю это часто, хотя обычно я просто заплетая это вместо того, чтобы более сложные формы, как зайчик. Он будет получать хрустящую корочку на ней, когда запеченные, но внутри должно быть довольно мягким. (Плюс это яичный хлеб, который кажется красивым на Пасху.)

+673
Md Mizanur Rahman 20 дек. 2013 г., 3:22:30

Я покупаю говядину капель в кадки от мясника - обычно с помощью ложки при приготовлении жаркое или запеканка. Он никогда не кажется, чтобы изменить цвета, ни запаха; так как долго безопасно ли держать?

+622
SnegovikDrochun 17 янв. 2017 г., 14:29:34

В дополнение к тому, что Дженнифер S и ceelum предложили, это мои рекомендации, если с помощью помады как ваш обледенения:

Не масляный крем или ганаш (за скругленные углы):

  1. Перед fondanting, постарайтесь заполнить все видимые отверстия с немного помады и гладкой с гладкой. Это гарантирует, что все пробелы заполнены, прежде чем ставить окончательный слой помады.

  2. Попробуйте использовать 2 слоя помады, чтобы получить ровный взгляд.

С Buttercream/пальто крошки:

  1. Тонкий слой крошки покрытия с масляным бы заполнить все отверстия и зазоры в лепешку и дают ровное основание для окончательного помадка.

С ганашем (мой личный фаворит, для острыми краями):

  1. Ganaching ваш торт будет заполнить пробелы, и вы можете получить очень гладкие края и углы для вашего торта.

  2. Вы даже можете оставить ваш торт с никакой реальной необходимости, чтобы охладить, как он будет держать свою форму, что невозможно при использовании сливочный крем.

  3. Это также дает больше поддержки для торта, как он укрепляет.

Вы можете получить рецепты ганаш и ganaching учебников по web. Вот некоторые в качестве стартера.

  1. Рецепт ганаш

  2. Как ганаш

+591
arc 1 февр. 2013 г., 14:40:22

Это, как я их делаю! Данное видео YouTube является большим, и легко следовать. Они являются на вкус удивительными таким образом!

[Перефразированная видео] обжарить сначала в масле, маргарина или масла ароматного распространение, как многие, как вы можете разумно вписывается в сковороде в один слой. Добавить грибы, лук и приправы по желанию. Накрыть крышкой и пара в течение нескольких минут за один раз перевернув, как вы проверить и перемешать. Браун нежно и тепло, переворачивая каждые несколько минут.

+558
avidreader 19 мар. 2010 г., 21:01:06

Я рекомендую специальный, роторный тип кофемолка для домашнего помола специй. Цельные специи дольше, как правило, вкус лучше, и зачастую дешевле, чем молотого. Во многих продовольственных культур, все специи часто поджаренного целом, затем измельчают. Это делает большую разницу для не много усилий.

Я подобрал роторный тип кофемолка за $3 в секонд-хэнде.

1

Я использую его для измельчения всех видов специй. Его не нужно мыть. Если он начинает на вкус, как последние недели специи, я просто измельчить немного риса и потрясите его. Он отлично работает, я молотые специи в той же болгаркой за 5 лет.

+444
Pirripli 30 авг. 2015 г., 15:31:57

Традиционного способа приготовления фасоль помыть, замочить их на ночь, сменить воду и отварить в течение нескольких часов на следующий день. Это, очевидно, занимает много времени, и вы должны планировать заранее.

С чудесами современной науки есть способ лучше.

Используя скороварку повышает точку кипения воды и значительно уменьшает время приготовления. Некоторые рецепты требуют за 12 минут Время приготовления.

Вы можете сделать электрические скороварки, которые делают этот процесс очень простым.

Ваш вопрос "Какие ингредиенты необходимы" предполагают, что вы можете спрашивать про какое-то конкретное блюдо, а не только бобы? Ингредиенты в моем фасоли являются: фасоль, лук и соль.

+403
rpalmerarrc 26 дек. 2014 г., 7:13:02

Я прошу, поскольку я сразу добавила замороженный горошек на вкус, база с водой. Его уже больше 30 минут в кипящей температуры с крышкой и горох до сих пор не тендер. Они прилипли к дну кастрюли.

+322
Tiseno 4 мар. 2011 г., 11:04:46
  • Все оцениваются по той же шкале (с такими же надписями)?

Нет. Градация является специфическим для каждого вида фруктов или овощей, а часто и классификации может быть различным в зависимости от формы продукта (свежие и консервированные и замороженные и сок и направляется для дальнейшей обработки и т. д.).

Кроме того, различной номенклатуры используется для различных продуктов: некоторые используют "класс А" "Класс B" и т. д. Некоторые используют "номер 1" "номер 2" и т. д. Число классов может меняться. А некоторые используют другую номенклатуру как "модный класс" или "коммерческий класс", либо сами по себе или в сочетании с цифровой системой/письмо класс.

  • И все продукты оцениваются, так что, например, я могу пойти в магазин и выяснить, что класс их запас данного фрукта является?

Классификации является добровольным, и он обычно стоит производителям сделать это. Если есть жалобы на качество, многие отечественные производители не заморачиваются, особенно если они продают на местном рынке или что-то. Для маркетинговых соглашений, они часто хоть и требуется,. И международных перевозок должны быть оценены, но, как правило, проверяется только небольшие образцы из данной отгрузки.

  • Какие характеристики сорта, как правило, зависит, и какие характеристики они игнорируют?

Вы действительно можете только сказать, прочитав отдельные политики оценки для конкретных продуктов (есть рекомендации для более чем 100 различных типов/видов фруктов и овощей). Руководящие принципы для фруктов здесь и овощи здесь. Также обратите внимание, что это только национальные руководящие принципы Министерства сельского хозяйства США. Государства и региональные рынки также могут устанавливать собственные политики оценивания, поэтому "средний" помидоры продают в государственный фермерский рынок может быть таким же, как "X-большой" томатный по шкале классификации министерства сельского хозяйства США.

Но в целом, сортируя часто охватывает такие вещи, как:

  • Размер (иногда с указанием разных размеров марок или минимальный размер для встраивания)
  • Внешний вид (цвет, форма, "взрослая" достаточно для обеспечения правильного созревания если не созреют уже, правильной обрезки, Если это применимо, посторонние предметы, такие как стебли на мелкие фрукты и т. д.)
  • Текстуру (твердость, гладкость, общее "созрели" характеристики и т. д.)
  • Дефектов (пятен, загрязнений, гнили, порчи, повреждений вредителями/болезнями, повреждение от солнца/жары или холода, посторонних материалов и т. д.)
  • Допуски (допустимые уровни отклонения в вышеуказанных характеристиках или процент образцов, допускается несоответствие в различными характеристиками)

Характеристики, как правило, не покрываются классификации:

  • Аромат/вкус
  • Интерьер производит (так как сортировать, как правило, ориентирован на внешний осмотр, если есть подозрения невидимых гниль, болезни и т. д.)
  • Упаковка (за некоторым Примечание упаковки, что могло бы нанести ущерб производству)
+307
Min Pyae Maw 14 авг. 2018 г., 9:22:47

Рис или лапша, лук, чеснок, кунжутное масло и соевый соус довольно стандартный обжаривают базы.

Как я могу оживить это немного? Я не ищу серьезных дополнений, как курица, яйца и т. д. Я ищу способы сделать сама база немного больше... яркие и интересные: травы, специи, овощи и т. д.

Я экспериментировал с такими вещами, как анис, фенхель, горошины черного перца, гвоздики, даже МСГ, но все эти вещи только, кажется, чтобы укрепить тот же старый вкус мне знаком (жаль, хотел бы я знать, вкус слов, чтобы описать это лучше), все они имеют схожие "вибрации" для меня. Я тоже пробовал экспериментировать с соусом хойсин, но это только кажется, разомните все вместе. Зеленый лук, кажется, чтобы помочь немного, когда очень крупно нарезанные.

Я ищу вещи, которые могут добавить некоторые новые, совместимые, но контрастных вкусов, а не улучшить или вывести нормальный вкус, особенно (но не обязательно) вещи, которые может сделать каждый кусок немного отличается, нежели будучи равномерно смешивают в. Мясо это вопрос пары вкусом с лук/чеснок/кунжут/соя.

(Я надеюсь, что этот вопрос здесь хорошо, справочный центр предложил рецепт модификации вопросы были в порядке, но я не уверен.)

+303
Nancy Domer 3 июл. 2018 г., 10:33:19

Это хорошая или плохая идея, чтобы покрыть пищу, которая охлаждает? Например у меня болоньезе охлаждения в контейнер Tupperware, но не знаю, должен ли я накрыть его и поставить в холодильник или оставьте открытым на некоторое время?

+283
ArielZusya 24 дек. 2014 г., 6:40:05

Я, как правило, положить немного растительного масла.
Затем, чтобы проверить, если он горячий, я бросаю в нее несколько капель воды. Просто, запустив руку под раковиной, и дает ему щелбан.

Если он плюется, то это горячую.
Я не уверен о точном науку.
но явно это не показывают, масло достаточно горячей, чтобы вскипятить несколько капель воды.
и таким образом, кастрюля тоже.


Большой минус этого метода заключается в том, что теперь у вас есть масло с водой в нем, и он может держать плевки. (Особенно если вы использовали слишком много воды)

+250
Karxma 29 февр. 2016 г., 3:50:02

Грибы следует хранить в холодильнике в воздухопроницаемый контейнер. Бумажный пакет отлично работает. Грибы хранятся в этой манере должна длиться не менее 4-5 дней.

Для справки, в верхней части холодильника является одним из худших мест для хранения продуктов. В зависимости от модели он может быть несколько градусов выше, чем температура окружающей среды, тем самым ускоряя порчу.

+246
Ommz Martin 22 дек. 2010 г., 9:03:11

Я предполагаю, что вы делаете нормальные маки (сторона нори) и не калифорнийские роллы.

Ты оставляя 1/2 дюйм или так из пустого нори (без риса) по внешнему краю (на краю, что вы катитесь в прошлом)?

Если вы слегка намочите босые край нори с небольшим количеством воды на палец, она должна помочь ему держаться вместе.

+216
Crowder 10 июн. 2010 г., 10:18:22

Я хотел просто купить решетку для охлаждения печенья (без покрытия) и поместите его на верхней части листа печенья. В качестве альтернативы, поместите его в стеклянный лоток лазаньи Для более воздушного потока снизу и лучше капать ловить.

+181
Sean Keegan 3 авг. 2011 г., 11:55:00

Кроме того, замораживает их, вы можете либо сахар (или сделать пряный орехи), чтобы добавить некоторое разнообразие к закуске на.

В зависимости от специй, они также могут быть использованы в качестве топпинга для мороженого, или смешиваться с другими снэк-миксы.

+145
spaff 16 нояб. 2014 г., 9:03:19

Я знаю мантру "когда в сомнении, выбросьте его", и мы знаем, что вы не сомневаетесь, иначе вы бы не задавали этот вопрос...но, тем не менее:

Домыслы, "что-то в воде не может получить так холодно, как если бы не было" не соответствует действительности. Что-то в холодной воде придет к такой же температуры, как воды, так же, как и в холодном воздухе, причем, вероятно, быстрее, чем в воздухе.

Я не совсем понимал, что вода попала в нижний ящик вашего холодильника, однако если вода была при температуре холодильника, когда он вступил в контакт с бекон и хот-догов пакеты, и если они действительно были запечатаны так, чтобы мясо не касалось воды напрямую, то они не должны быть ущемлены при наличии внешней упаковки коснулся холодной водой.

+117
user160051 19 июл. 2015 г., 16:24:51
  1. то, что вы ищете, не существует.

    способ сделать пищу [обезжиренные] для него без потери вкуса

    Это невозможно. Жир очень важен в приготовлении для вкуса и текстуры. Предполагая, что ваш муж жира/соли/сахара диета означает, что замену должен содержать меньше жира на единицу веса, чем жир, вы будете терять много аромата и текстуры. Нет никакого способа вокруг него.

  2. Следующая лучшая вещь продолжать выпечки, но использовать рецепты, разработанные с низким содержанием жира и сахара в уме. Рецепты изменить это очень трудно сделать, особенно когда вы удаляете основной ингредиент.

  3. Если вы решили попробовать изменить, вот некоторые общие советы:

    • Некоторые хлебобулочные изделия во многом зависит от (твердые) жиры. Вы не сможете сделать ни одного из них в толстой-сокращенная версия. Они включают корка пирога, датский, мильфей и другого теста. Они могут быть изготовлены с масло или кокосовый жир или сало в таких же количествах, но результат будет столь же много жира.

    • Тесто на основе хлебобулочных изделий могут быть изготовлены с пониженным содержанием жира. Вкус и текстура будет страдать, а также срок годности (они будут высыхать раньше). Это особенно сложно, если вы не снизить сахар в то же время. Вы никогда не будете иметь такое же качество как и при обычном рецепте, но большинство людей находят жира и сахара-снижение рецепты достаточно хороши по своим вкусовым качествам. Вам нужно что-то сделать для Навального потеряли, но и удерживать влагу и обеспечивают вкус. Типичные заменители фруктовые пюре (особенно с высокой пектин фруктов), молочные продукты (например, сметану) и, если вы чувствуете приключений, эмульсии с небольшим содержанием жира, много ароматной жидкости и эмульгатора, такого как ксантановая.

    Этот тип замещения работает для тортов и быстрого хлеба из дрожжевого теста с разрыхлителем. Вы можете использовать пищевую соду, но нужно будет корректировать на новый уровень кислотности, если вы используете фруктовые пюре или кисломолочные. Другие методы разрыхлители будет гораздо сложнее добираться на работу. Особенно печенье (в южной части США, смысл этого слова) будет, наверное, невозможно сделать без твердого жира.

    • Дрожжевое тесто не нужно заменить. Просто оставить как можно больше жира, как вы хотите. Текстура кардинально изменится к простой хлеб, но нет никакого способа вокруг него.

    • Файлы cookie - это проблемная тема. Многим из них нужны Как жиры и сахар. Некоторые виды могут работать меньше, но получать они будут работать и найти подходящую замену будет очень тяжело. Им проще искать новые рецепты, то есть вероятность того, что вы можете изменить те, которые вы уже имеете, чтобы получить удовлетворительные результаты, это очень, очень низкий. Смотрите также: Какие есть обезжиренные заменители сливочного масла для печенья?

+107
cap2cri 31 дек. 2017 г., 11:49:02

Я сделал этот рецепт овсяного бара, следуя инструкциям с помощью всего лишь пару изменений. Хотя они получились хорошо, я хотел бы, чтобы уменьшить содержание сахара, сохраняя текстуру баров. Они в настоящее время довольно плотные и немного рассыпчатым, но все еще держатся вместе, и я бы хотела, чтобы они либо оставаться таким образом или быть светлее и менее рассыпчатое. Какие изменения я могу сделать для достижения этого?

Вот конкретно, что я сделал:

  • 2 чашки овсяных хлопьев
  • 2 стакана муки
  • 1 чашка сливочное масло арахиса (масло)
  • 2 взбитых яйца
  • 3/4 чашки белого сахара
  • 3 ч. л. ванили
  • 1 столовой ложке пищевой соды, соли, корицы
  • 1 чашка изюма приготовленная в 5 столовыми ложками воды, включая воду
  • 4 столовые ложки цельное молоко плюс достаточно больше, чтобы сделать тесто держаться вместе

Смешал все вместе и запечь в смазанную 9x13 стеклянной посуде в 375 градусов духовке в течение 15 минут.

+84
napat 14 нояб. 2013 г., 19:33:16

Перцы, Как, которые работают лучше всего с блюдами, которые имеют много эмульсии-в жира в соусе - что-нибудь на основе кокосового молока, сливки, йогурт ... может быть пряный приятный уровень с небольшим количеством их. Более водянистые соусы/бульоны (в том числе "коричневый" китайские соусы, томатные соусы красный и томатный основе чили) выйдет неприятно резким, даже если не inedibly пряные (если знакомы с тайской едой, сравнить Gaeng Фвпэ с Gaeng па сделаны из того же количества и типа пасты, чтобы понять, в каком направлении идут дела).

+27
toradora17 31 мар. 2015 г., 23:58:15

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil